日本中国夢時間 香港から深圳、中山へ・・

台風直撃　+　ネットショッピングでお好み焼き材料・・・

ネットで日本食材
またまたネットで日本食材の手配です。
肉を柔らかく味をまろやかにしてくれる酒は料理に必要なものです。一度、中国の料理酒があったので代用できないかと使ってみたのですが味が全く違って全くの中国味になってしまうのでやっぱり日本風の料理酒でないと・・
以前はイオンにあったのですがこのごろは全くお目にかかりません。

香港イオンで買った日本の料理酒が切れたのでネットで頼むことにしました。
選んだのはいつもの朝香純米料理酒。この朝香のメーカー、天津中谷酒造は私のふるさと出身なのです。ですので清酒関係はこのメーカーと決めています。

他に近畿では有名な広島のオタフク、お好み焼きとか焼きそばのソースのメーカーです。2012年に中国に進出されていたのですね（→　オタフク）。で、ここのお好み焼き/たこ焼き粉がネットで売られていました。
香港にも日本製日清のものとか売っているのですが値段が高い。中国のオタフクのはすごく安くて魅力的です。まあ、味が日本と同じかどうかわかりませんので試しに購入してみました。


朝香の料理酒は上海から送られてきました。今まで深圳とかで見てきている容器の色やラベルが違うのでどうなのかなと思っていたのですが・・・

もしかしてということもあり、少し飲んでみます。清酒には間違いないですね。ただ・・料理酒というと酒の他にいろいろな調味料が入っていて複雑な味がするのですが飲んでみると清酒みたいな・・・
まあ飲んで味は覚えましたので次に本物らしい朝香料理酒に出会ったとき飲みくらべできそうな気がします。

750ml37元。

そしてお好み焼き/たこ焼き粉です。
オタフクは「大多福」となっています。
大阪焼きというのはお好み焼きなんでしょうね。
500グラム22.8元。

淘宝で「大阪烧」で検索するとこれらの他にも青のり、紅生姜、お好み焼きソース、焼きそばソースなどたくさんの関連食材が出現。
おいおいと試してみます。



私には最近どんどんこちらのイオンの存在感が薄くなっています。イオンで欲しいものがどんどん少なくなっていきます。
お好み焼き関係のもネットですし、手頃な無料配送がないので米もネットに換えました。あとクリネックスティッシュのトイレットペーパーとか大物、重いものもネットにするか考慮中です・・
野菜は高いのでイオンではほとんど買いませんし。
全国的に見てもネット販売はどんどん拡大しているのにスーパーの売り上げは下降線。さてスーパーはどうなっていくのでしょうか・・